赤紫蘇つけた

梅１kgに対して赤紫蘇300g。
塩30gで塩もみ・アクだしを２回しました。
あぁ、こんなにしぼんでしまうとは！！
　
ビン詰めも楽しいなぁ。
目を盗んで、ビン詰めつくってみるか。