あまりにも忙しくて２月に仕込めなかった味噌ですが、今年は八丁味噌を仕込むことにしました。 ＜レシピ＞ ・豆麹：1000g ・塩：190g ・水：430cc 豆麹と塩水を混ぜる時に、豆をすりつぶす方法もあるよう（こちらがポピュラー？）ですが、すりつぶさなくって…

先日、歯の詰め物（銀歯）が取れて付けたばかりなのに、右奥下の銀歯が取れた。 よくよく銀歯を観てみると、スリットのような細い穴が６つぐらいあいてあり、ここに歯の突起物がマッチして、歯の一部が露出するようでした。

プリンの食べ方ってそんなにアレンジはないと思うのですが、わたしは写真のように井戸のような竪穴をあけて食べる嗜みをしております。 とくにモロゾフなどのハード系カスタードプリンだとしっかりと穴が掘れるので嬉しいですね。 あとは、カスタードプリン…