豚肉を切る

どこかの学校っぽい施設の一室で大きな肉塊（豚肉っぽい）を
カッティングしている。

肉と肉の間はシュレッダーに突っ込まれたように
暖簾のようにびらびらしているが肉の厚さは５cmぐらいある。

それを半分の薄さにしたりしてカットが終わると、
後ろの２段スチール棚の上段（ガラスのスライド扉のタイプ）に
積み上げていく。

隣に先にこの作業をやっていた女性？がいたような気がする。