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sekerto internacionalo

豆麹で作る八丁味噌2025

<レシピ>
・豆麹:1000g
・塩:188g
・水:425cc


子どもに、豆麹を袋にいれるのを手伝わせたら、洗う前の手を突っ込んで、袋をひろげてしまい、やっちまった感があるが、腐らなければこのまま2年仕込もうとおもっています。

 

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外ではようやくクロッカスが咲きました。

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「黒田辰秋 木と漆と螺鈿の旅」を観る

黒田辰秋の作品を観るだけで吸い込まれるような迫力がある。
しかし、漆芸作品なのに写真は不可なので脳裏に焼き付けるしかないのだ・・・・・・。
バズ時代にもったいない。

 

どうでもいいけど、その昔、学校で漆芸担当の先生から、(先生の)師匠の作品を観るとやる気がなくなる(ものすごいクオリティの意)って言われて、ああ、なんかこの向上心のないこの人の下で続けるのもしんどいなーって思ったのを思い出したが、こういうの観ると思わない方がおかしい。

そういや、その師匠の家に、一度行ったことがあるが(北白川だったような)、調度品がほとんど螺鈿ですごかったなぁ。

 

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ついでに、近代美術館でリチャードロングが作品を観る。
この製作した時を知っているけど、1996年だった。ここにくるのも久しぶりだけど、どちらも良い。
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さらについでに毎年水耕栽培しているヒヤシンスが咲いてました(咲いたら庭に埋めている)。水耕栽培だと茎が伸びないが(毎年のびない)、路地に植えると伸びるのが不思議。
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イソヒヨドリ

朝早くから、チュチュチュチュとかわいらしい鳴き声で鳴いている小鳥がいる。

なんとなくたまにみかけるイソヒヨドリかなとおもって検査してみたところ、どうやらそのようだ。

よくよく周囲をみてみるとメスがアンテナにとまっていた。気まぐれなので次に会えるのはいつになるやら。

 

 

咲きそうで咲かなかった原種チューリップが咲きました。あれ、赤色じゃなかったの?と咲いてからおもったり。

 

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今年のヒヤシンス

 

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毎年、ヒヤシンスを水耕栽培しているが、ようやく咲いてくれた(えらいずんぐりむっくり)。
開花後は路地に移植しているが、毎年咲いてくれる。

中央のサボテンは根腐れしたが、かまわずに生きているようだ。根はかざりかしら。

左端は原種チューリップ。花が咲くにはまだまだかかりそう。