毎年２月に仕込んでいたのに何かと多忙でやっとつけました。 内容は下記リンクとほぼ同じですが、塩だけ思いつきで フランスのグラントの塩をつかってみました。 www.sekreto.net 以下、レシピ ・青大豆 500ｇ （乾燥時）・玄米麹 1000ｇ ・塩 300g ・煮汁 3…